禹会区：开展龙虾店专项检查，守护“舌尖上的美味”

随着气温升高，龙虾消费进入旺季。为保障广大市民饮食安全，禹会区在辖区范围内开展了龙虾店专项检查行动，此次检查重点覆盖辖区内网红龙虾店，重点聚焦以下几个关键方面：

查资质主体，执法人员重点检查营业执照、食品经营许可或小餐饮备案是否在有效期内，从业人员健康证是否齐全，确保经营主体合法经营。

查计量器具，聚焦龙虾称重环节，开展计量器具专项检查，重点检查商家在用的电子秤等计量器具是否依法进行强制检定且在有效期内，查看计量器具是否存在改装、作弊等异常情况。同时，随机抽取部分正在销售的龙虾，利用标准砝码对计量器具准确性进行现场测试。

查加工过程，在加工区域，检查人员着重查看操作间环境卫生、餐具消毒以及从业人员健康状况。发现部分店铺存在操作间杂物堆放、油烟重等问题，已要求其立即整改。

对于检查中发现的问题，禹会区已现场责令整改，本次专项检查出动执法人员123人次，检查龙虾店32家，下一步禹会区将持续加大对小龙虾经营单位的监管力度，不定期开展专项检查，守护好市民“舌尖上的美味”。