区市场监管局：“三严”举措护航中高考食品安全

为切实保障中高考期间考生饮食安全，禹会区市场监管局以“严查、严管、严督”，织密食品安全防护网。 

对考点周边食品经营单位开展“全覆盖”排查，重点检查经营资质、食品保质期、加工操作规范，严厉打击销售“三无”食品，全面消除食品安全隐患，为考生营造安全放心的校外饮食环境。 

对田家炳中学、第四中学学校食堂实施“全链条”监管，紧盯食材采购溯源、加工制作流程、餐用具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，督促食堂严格落实食品安全管理制度，确保食品加工全过程规范可控，牢牢守住校内食品安全底线。 

局领导带队、所长下沉一线，联合校方严格执行陪餐制度，与考生同餐同食，以“陪餐 + 监管”双轮驱动，同步开展食品感官检查和流程督导，现场发现问题、即时督促整改，推动监管责任与主体责任同频共振，全力守护考生用餐安全。

截至目前，共检查考点学校食堂2家次、校园周边食品经营单位36家次。针对检查中发现的食品加工操作不规范等问题，下达责令整改通知书4份。下一步，禹会区市场监管局将持续加大监管力度，对责令整改的单位开展“回头看”，确保问题整改到位同时畅通投诉举报渠道，及时处理涉考食品安全相关问题，助力广大考生安心应考。