禹会区：“三心”守护夏季 食品安全

夏季气温升高，湿度增大，食物易腐败变质，食品安全风险增加。为有效防范夏季食品安全隐患，保障辖区居民饮食安全，禹会区市场监管局秉持“用心、细心、贴心”的服务理念，开展夏季食品安全规范提升专项行动，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

用心监管夯实责任。 禹会区市场监管局严格落实食品安全属地管理责任、部门监管责任和经营者主体责任。对食品生产经营主体实现应包尽包、应督尽督；督促食品经营单位配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，组织食品安全从业人员参加考核；对市场经营主体进行全面排查，对发现的问题要求立即整改，确保责任落实到位，问题整改落到实处。

细心排查防护安全。 以大中型餐饮单位、烧烤店等为重点监管对象，以乳制品、熟食卤味、水产品及其制品，以集体聚餐、餐饮具清洗保洁、散装食品销售、冷食类食品制售等为重点环节，加大食品安全风险隐患排查整治力度。针对夏季消费量大的水果、蔬菜、大桶水、方便速食产品等重点品种，在商场超市、农贸市场等重点区域开展食用农产品快速检测，对不合格产品及时进行召回、下架等处置，消除食品安全隐患。

贴心服务提升意识。 一方面，积极开展食品安全宣传活动，通过进社区、进学校、进企业等方式，普及食品安全知识，提高群众的食品安全意识和自我保护能力；另一方面，畅通12315、12345投诉举报渠道，及时受理和处理群众关于食品安全的投诉举报，做到件件有回音、事事有着落，切实维护消费者的合法权益 。

截至目前，我区共检查经营主体320余家次，立案20余件。下一步，禹会区市场监管局将持续加大夏季食品安全监管力度，不断创新监管方式，提高监管效能，保持对食品安全违法行为的高压态势，为辖区群众营造安全、放心的饮食环境。