禹会区市场监管局开展春季学校食品安全专项检查

为进一步加强春季学校食品安全监管，及时消除食品安全隐患，确保在校师生饮食安全。近日，禹会区市场监管局组织开展春季校园食品安全专项检查。

此次专项检查，重点检查学校食堂食品制作加工场所环境卫生、食品仓储管理、大宗食品质量安全及索证索票、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、防鼠工作等情况，现场查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账，食品安全法律法规培训考核情况，督促学校严格落实主体责任，认真开展自查自纠，提高风险防控意识。检查同时，执法人员积极向学校食堂负责人进行普法，对食品原材料追溯、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作进行“面对面”指导，提升学校科学管理水平，及时发现整改隐患，切实保障学校供餐安全。

下一步，禹会区市场监管局将始终坚持问题导向，严格落实食品安全“四个最严”要求，督促学校落实食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，让在校师生“每一餐”都吃得安全放心。