守护开学“食”光禹会区市场监管局三专行动筑牢秋季开学校园食品安全网

校园食品安全牵动着万千家庭的心，关乎学生健康成长与社会和谐稳定。禹会区市场监管局聚焦秋季开学关键期，以“专题培训、专项部署、专业检查”三专举措，筑牢校园食品安全防线，为全区师生饮食安全保驾护航。

“专题培训”强能力，夯实安全工作基础。组织全区学校食堂承包企业负责人、中小学幼儿园食品安全总监与食品安全员、中小学财务负责人、市场监管部门与教育部门相关工作人员110余人，参加全省2025年秋季开学学校食品安全和膳食经费管理业务视频培训会培训会，内容包括《校园配餐服务企业管理指南》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》及中小学膳食经费管理相关制度要求，内容贴合工作需要，实用性指导性强。

“专项部署”明要求，压实安全管理责任。8月26日，禹会区市场监管局召开秋季开学校园食品安全专项部署会，聚焦秋季开学特点和易发风险项目，对原料采购索证索票、食材规范储存、加工制作关键流程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等提出相应要求。同时要求筑牢思想防线开学前全面完成风险隐患排查自查，加强应急能力能力，营造安全、放心的校园饮食环境。

“专业检查”排隐患，强化安全监管实效。按照省市场监管局等五部门联合下发的《关于常态化开展春秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》工作要求，对全区学校食堂开展联合检查。通过查阅资料、现场检查及随机提问的方式，重点检查主体责任落实情况、供餐管理运营等情况。截至目前，现场下发《责令改正通知书》4份，明确整改要求与时限，确保问题闭环管理。

下一步，禹会区市场监管局将持续联合教育等部门，依法履行监管职责，将各项工作落到实处，以常态化、精细化管理，全力守护全区师生“舌尖上的安全”。