肉制品消费提示

为切实保障人民群众饮食安全，引导科学理性消费，禹会区市场监管局结合肉制品专项整治行动，发布消费提示：

一、选购生鲜肉，认准“两证两章”

购买生鲜肉要选择正规农贸市场、商超等经营场所，仔细查看动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及肉品上的检疫、检验合格印章，不购买无检疫证明、来源不明、感官异常的肉品。

二、选购熟肉制品，警惕“异常鲜亮”

选购卤制品、熟食时，优先选择证照齐全、环境卫生的经营单位。

预包装熟食要查看生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号，不购买胀袋、漏气、变质产品。

谨慎购买颜色过分鲜红、亮白、外观异常的肉制品，防范非法添加、漂白等行为。

三、科学储存加工，严防交叉污染

生鲜肉0—4℃冷藏短期存放，-18℃冷冻密封保存；

熟肉制品冷藏尽快食用，隔夜需彻底加热；

做到生熟分开、容器分开、刀具砧板分开，避免交叉污染。 

四、理性消费，拒绝假冒伪劣

不轻信“低价鲜肉”“低价牛羊肉”，警惕合成肉冒充原切肉、其他肉类冒充牛羊肉等欺诈行为。

采购时主动索要并保存购物凭证。

五、投诉举报

如发现肉制品存在来源不明、假冒伪劣、非法添加、无证经营等违法行为，请及时拨打12315热线投诉举报。